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Plática, Soda y Pan Mexicano

FOTO: Escuela Cuauhtémoc a principio de los años sesenta. Por las tardes se convertía en la preparatoria de Mexicali.   Cuando estaba chico y vivía en Mexicali me gustaba mucho la Pepsi. Me tomaba dos botellas de esa gaseosa por día, las de tamaño normal. Una de ellas la consumía en el transcurso de la mañana y la acompañaba con una pieza de pan dulce. Generalmente me iba a una tiendita en la esquina suroeste…
Pedro Chavez
October 7, 2016
AnécdotasEspañol

Cancionero Incorregible

IMAGEN: Carne en palito, pinchos muy parecidos a los que se vendían en Río Abajo (en Panamá) en los años sesenta. Foto prestada del sitio de Internet www.laylita.com.     A pesar de mi cantar desentonado, cuando me encontraba en la flor de mi juventud me creía un Pedro Infante. También me encantaba la parranda y ya entrado en los fulgores de los momentos festivos, me importaba un cacahuate el no cantar bien. Yo creo…
Pedro Chavez
October 6, 2016
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Desayuno Rápido, Pero Bueno

IMAGEN: Torta de huevo a la Pedro Chávez, preparada en la cocina de mi esposa.   NOTA: Escribí este relato el año pasado. Me lo acabo de encontrar en el baúl de los recuerdos de Facebook. Me trajo gratos recuerdos la anécdota, además causó que me diera hambre. Soy bien comilón, por lo cual así de rapidito me entraron ganas de comer un buen desayuno. Lo bueno es que estamos de visita en la casa…
Pedro Chavez
September 23, 2016
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Café con Olor a Pueblo

IMAGEN: Taza de café fotografiada en un restaurante de San José en julio del año pasado. Tomé la foto para usarla en otro relato que según yo iba llevar el título de “Café con Cuello”. Entre paréntesis, todavía no escribo esa anécdota. Un día de estos lo haré.     Me gusta el café, pero cuando estaba chico no me gustaba. Sin embargo, esa bebida sí que me trae gratos recuerdos de trocitos de mi…
Pedro Chavez
September 18, 2016
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Las Sorpresas en las Cajitas de Cracker Jack

IMAGEN: Bolsita vacía de Cracker Jack, cuyas palomitas de maíz caramelizadas fueron recientemente consumidas por un servidor. Van a tener que disculparme, pero voy a contarles otro relato acerca de algo que tuvo para mí gran importancia en aquellos ayeres cachanillas, cuando estaba chamaco y gozaba los vaivenes de la vida en el pueblo que me vio nacer y crecer: en Mexicali, Baja California, México. Se trata de un asunto que con suerte tiene también…
Pedro Chavez
August 24, 2016
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La Obsesión del Cara de Sapo

IMAGEN: Un servidor, Pedro Chávez, en 1961, el año que me gradué de la secundaria.   Ésta es una nota jocosa. Es que ando contento. Pues hoy se imprimió la primera edición de una publicación de nombre Megatrato que es más bien de anuncios que de periodismo, pero que igual regocijo me causó. Es bonito ver el periódico de uno ser publicado por una de esas prensas rotativas. Pero después les platico sobre este dichoso…
Pedro Chavez
August 19, 2016
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Cocinero a la Fuerza

IMAGEN: Sopa de tomate con camarones y trocitos de pan a la Pedro Chávez, la que preparé el sábado pasado por la noche.   Tengo ganas de escribir, pero estoy medio cansado. Hoy es sábado por la noche y estos días antes del domingo, tengo que confesarlo, son tremendos. Especialmente ahora que hace un calorón por acá en el norte de Texas, aunque allá en mi tierra, en Mexicali, esta temperatura no es nada. Allá…
Pedro Chavez
August 14, 2016
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Setenta Años de Vida Plena

IMAGEN: Un servidor, en 1972, cuando me entrenaban para volar en el asiento de atrás del Phantom II, el F4. Mi apellido es también García por parte de mi mamá.   Este martes diecinueve de julio (mañana) cumplo setenta años de vida. No soy mucho de cumpleaños, pero sí de fechas claves que invitan a la reflexión. Este año es especial, más que todo porque la inconstante luna, como la calificara Shakespeare en su obra…
Pedro Chavez
July 18, 2016
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Los Ricos Tamalitos Ticos

IMAGEN: Tamal tico, sacada del Internet para ilustrar el relato. Foto propiedad de "Sabores en Línea".   Me encanta comer tamales, especialmente los mexicanos, como los que preparaba mi mamá. Gorditos y bien amarrados, para que nada de ese sabor a cielo se escapara del centro de esos tesoros culinarios. Protegidos también con varias capas de hojas de maíz. Tamales al estilo Michoacán, de esa tierra, la de mi madre, bien enchilosos los canijos. Tamales…
Pedro Chavez
June 9, 2016
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Las Peripecias de un Cachanilla – III

IMAGEN: Teleférico de Caracas de los años cincuenta.   VENEZUELA: SUS COSAS Y SU GENTE Nunca he estado en Venezuela pero un día de estos la voy a visitar. Me gustaría tocar la espuma del río Arauca y meterme en sus aguas y pasearme en las planicies de ese país llanero, atiborrado también de abismos y montañas. Estoy seguro que al visitarla me enamoraría de ella, de sus playas, de su gente, de su música,…
Pedro Chavez
May 26, 2016