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Costa Rica Archives - Page 2 of 2 - The Virtual Columnist

AnécdotasEspañol

Desayuno Rápido, Pero Bueno

IMAGEN: Torta de huevo a la Pedro Chávez, preparada en la cocina de mi esposa.   NOTA: Escribí este relato el año pasado. Me lo acabo de encontrar en el baúl de los recuerdos de Facebook. Me trajo gratos recuerdos la anécdota, además causó que me diera hambre. Soy bien comilón, por lo cual así de rapidito me entraron ganas de comer un buen desayuno. Lo bueno es que estamos de visita en la casa…
Pedro Chavez
September 23, 2016
AnécdotasEspañol

Café con Olor a Pueblo

IMAGEN: Taza de café fotografiada en un restaurante de San José en julio del año pasado. Tomé la foto para usarla en otro relato que según yo iba llevar el título de “Café con Cuello”. Entre paréntesis, todavía no escribo esa anécdota. Un día de estos lo haré.     Me gusta el café, pero cuando estaba chico no me gustaba. Sin embargo, esa bebida sí que me trae gratos recuerdos de trocitos de mi…
Pedro Chavez
September 18, 2016
AnécdotasEspañol

Los Ricos Tamalitos Ticos

IMAGEN: Tamal tico, sacada del Internet para ilustrar el relato. Foto propiedad de "Sabores en Línea".   Me encanta comer tamales, especialmente los mexicanos, como los que preparaba mi mamá. Gorditos y bien amarrados, para que nada de ese sabor a cielo se escapara del centro de esos tesoros culinarios. Protegidos también con varias capas de hojas de maíz. Tamales al estilo Michoacán, de esa tierra, la de mi madre, bien enchilosos los canijos. Tamales…
Pedro Chavez
June 9, 2016